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4月に入り新たな食材、雉が入荷致しました!
肉質は筋肉質で歯応えがありますが、臭みはなく脂部分が濃厚な甘さを持っております。
炭火でカリッと焼いた雉はとってもジューシーで食べ応えがあります。
ご希望の方は事前にご連絡頂けますと幸いです!
お気軽にお問い合わせ下さいませ!