いつもご覧頂き誠にありがとうございます。 5月の定休日のお知らせです。 5日（日） 12日（日） 13日（月） 19日（日） 26日（日） 27日（月） となります。宜しくお願い致します。

わなしではカウンター、ボックス席の他に完全個室もご用意しております。 シーンに合わせてご利用頂けますので是非お気軽にお問い合わせ下さいませ。   旬の食材と、美味しいお酒をご用意してお待ちしております。 ※最大…

いつもご覧頂き誠にありがとうございます。 4月に入り新たな食材、雉が入荷致しました！ 肉質は筋肉質で歯応えがありますが、臭みはなく脂部分が濃厚な甘さを持っております。 炭火でカリッと焼いた雉はとってもジューシーで食べ応え…

4月の定休日のご案内です。 7日（日） 8日（月） 14日（日） 21日（日） 28日（日） 29日（月） 宜しくお願い致します。

当日利用可　天然肉の焼物セット始めます ご覧頂き誠にありがとうございます。 季節も春に差し掛かり、暖かさも増して参りました。   新たな門出の季節、当店も沢山の方に天然肉の良さを知っていただく為新たなセットをご…

いつもご覧頂き誠にありがとうございます。   寒さも残る3月ですが少しづつ春の野菜や山菜が入荷しております。 コースの内容も変更し今の季節を楽しめる物となっております。   季節の物を楽しむ。 食事を…

本日、藤枝の罠猟で獲れる猪の天然肉が入荷致しました。 部位はロース、脂の入り方もとても良く素晴らしいお肉です。 極おまかせコース、またはおまかせコースにてご提供する予定です。   ご希望がございましたら焼物での…

3月の定休日のご案内です。 3月3日（日） 3月10日（日） 3月11日（月） 3月17日（月） 3月24日（日） 3月25日（月） 3月31日（日） 宜しくお願い致します。

2月の定休日のご案内です。 2月4日（日） 2月11日（日） 2月12日（月） 2月18日（日） 2月25日（日） 2月26日（月） 宜しくお願い致します。

1月より期間限定で、網どりの天然真鴨の取り扱いを始めました。 この時期だけ取れる天然の真鴨は合鴨などとは違い味が濃厚でしっかりとした肉質をお楽しみ頂けます。   猪や鹿と違い、鴨は血抜きを行いません。 体内に血…