コースメニュー
季節の旬な食材により内容が変わります。
お食事
天然肉の良さを
引き出したコース
自然の中で育まれ、
罠で捉えられた厳選された
天然のジビエ肉のコースが
メインです。
天然肉の特徴を
最大限に活かすため、
季節ごとに変わるメニュー
をご用意しています。
お飲み物
料理に合わせて
JSA認定ソムリエがご提案
香りや味わいを考慮し、
お料理に合ったお酒を
ご用意いたします。
コースをご予約のお客様には
ペアリングセットを
お勧めしております。
ひとつ一つの食材に合わせた
お酒のマリアージュを
お楽しみください。
